Feina de Responsable de cocteleria amb anglès, Barcelona

Descripció de la oferta de feina de Altres a Barcelona

Empresa del sector hostaleria busca un/a responsable de cocteleria amb anglès per a treballar a Barcelona i fer les següents tasques:

- Gestionar i coordinar la creació i el servei de còctels de manera professional, creativa i eficient, garantint una experiència única per al client/a.
- Assegurar una correcta mise en place de la barra, tant en termes de preparació d'ingredients com en la reposició d'estoc, mantenint un espai de treball net, ordenat i organitzat.
- Conèixer i actualitzar el menú de còctels, begudes i combinats, amb la finalitat d'oferir assessorament especialitzat a els/les clients/es.
- Preparar i servir còctels i begudes amb precisió i segons els estàndards establerts, assegurant la qualitat en cada beguda preparada.
- Supervisar el treball de l'equip de barra, coordinant la preparació i el servei per a mantenir un flux constant i eficient durant el servei.
- Detectar i resoldre incidències o necessitats especials dels clients/es, garantint la seva satisfacció en tot moment.
- Vetllar pel compliment dels estàndards de qualitat, seguretat alimentària i els procediments establerts en la barra.
- Gestionar les queixes dels clients de manera proactiva, brindant solucions i garantint que el servei es mantingui a l'altura de les expectatives.
- Mantenir la higiene i el compliment de les normatives de seguretat laboral en tot moment, tant en el maneig d'aliments i begudes com en la manipulació d'utensilis i equips.
- Participar activament en formacions internes i activitats de l'equip, promovent un ambient de treball col·laboratiu i elevant la qualitat de l'experiència del client/a.

Funció:

Requisits:

Formació:

Idiomes: