Descripció de la oferta de feina de Ayudante de cocina a Estartit'l
Para importante empresa del sector hostelería, zona el Estartit, necesitamos incorporar uno / a 2° de cocina para realizar las tareas siguientes:
- Apoyar en la preparación y ejecución del servicio de comidas.
- Asumir funciones de coordinación, asegurar la calidad del servicio.
-.Preparar materias primas (limpieza, corte, elaboración previa).
- Ejecutar platos según las recetas y estándares establecidos por el responsable del bar-restaurando.
- Velar por la limpieza y la orden de todas las partidas cumpliendo con las normas de higiene y seguridad (APPCC)
- Gestionar la correcta conservación y etiquetado de los productos.
- Informar en el jefe de cocina de necesidades de compra o incidencias con productos.
- Controlar menguas y ayudar a optimizar el uso de las materias primas.
- Garantizar el cumplimiento de las sondas de platos y colaborar en su elaboración.
- Colaborar en la maximización de la eficiencia de la cocina.
- Garantizar la fluidez del servicio en horas punta.
- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.
Funció:
Ayudante de cocinaRequisits:
- Experiencia como 2° de cocina realizando tareas tareas iguales o similares a las ofertas.- Buscamos a una persona con capacidades organizativas y autónoma durante el servicio, comprometido con la calidad del producto, capaz de gestionar el volumen de trabajo diario y resolver las incidencias.
- Valorable residencia próxima al puesto de trabajo.
