Feina de Operari/a planta pilot, Prat De Llobregat, El

Descripció de la oferta de feina de Encarregat/ada de torn alimentació a Prat De Llobregat, El

Eurofirms selecciona un/a operari/a planta pilot per a empresa del sector alimentació situada al Prat del Llobregat. La persona seleccionada exercirà les següents funcions:

- Maneig de les màquines i instal·lacions utilitzades en la producció, a més d'equips per al subministrament de matèria primera, productes auxiliars i materials necessaris per a la fabricació, envasament i pasteuritzat.
- Control i seguiment del procés automatitzat de la producció, realitzant operacions manuals requerides durant el procés, així com l'execució i seguiment del CIP.
- Responsable de la neteja general de la Planta Pilot.
- Canvis de tots els formats d'envàs quan sigui necessari.
- Gestió de tots els magatzems, incloent-hi cambres climàtiques o frigorífiques.
- Realitzar en les diferents etapes del procés productiu, els controls establerts (PH, extracte, contingut de CO₂ i O2, recompte de cèl·lules de llevat, i prendre mostres per a autocontrol i/o lliurar al LCD sol·licitant la seva anàlisi una vegada registrades en LIMS.
- Seguiment de les normes de qualitat, a més d'anotar els resultats analítics obtinguts.
- Efectuar les operacions necessàries per a facilitar el desenvolupament de projectes.
- Assistència en la preparació de proves a escala de laboratori, i en els estudis d'evolució o de la vida útil del producte.
- Col·laborar en la instal·lació, muntatge i posada en marxa de noves instal·lacions.
- Registrar les dates del manteniment preventiu i correctiu de la maquinària i equip de fabricació.
- Donar suport al personal que realitzi el procés de manteniment.
- Experiència en producció de cervesa Craft o producció de vi/cava ( treball en celler ).

Funció:

Requisits:

Formació:

Idiomes: