Descripció de la oferta de feina de Cuiner/a a Sant Antoni De Calonge
Empresa dedicada al sector de la hostaleria necessita incorporar un/a cuiner/a a la zona de Sant Antoni de Calonge. La persona seleccionada realitzarà les següents funcions:
- Elaborar els plats de la carta seguint els criteris de qualitat del restaurant.
- Participar en la creació i actualització de plats segons temporada i producte disponible.
- Preparar i organitzar la partida assignada abans i durant el servei.
- Treballar amb producte fresc i de proximitat, respectant-ne les qualitats.
- Coordinar-se amb la resta de l’equip de cuina i amb sala.
- Garantir l’ordre, la neteja i l’organització de la cuina.
- Controlar l’ús correcte de les matèries primeres i minimitzar el malbaratament.
- Complir estrictament les normes d’higiene, seguretat alimentària i PRL.
- Adaptar-se a ritmes de treball elevats en temporada alta.
- Dependència de l’encarregat/da i/o gerència.
- Coordinació amb la resta de l’equip de cuina i sala.
- Entre altres tasques pròpies del lloc de treball.
Funció:
Cuiner/aRequisits:
- Experiència mínima de 2 anys realitzant tasques iguals o similars a les descrites.- Busquem a una persona dinàmica i polivalent.
- Valorable residència pròxima al lloc de treball.
- Disponibilitat d'incorporació immediata.
Formació:
- Valorable GM/GS en cuina o restauració.- Certificat de manipulació d’aliments.