Empleo de Responsable de sala, Barcelona

Descripción de la oferta de empleo de Jefe/a | responsable de turno en Barcelona

Desde Eurofirms Group estamos seleccionando un/a responsable de sala para una empresa líder en el sector de la hostelería. La persona seleccionada tendrá que realizar las siguientes funciones:

- Dirigir el equipo de sala, asignando funciones y garantizando un servicio eficiente y amable.
- Supervisar el montaje de la sala, la disposición de mesas y la limpieza de las zonas de servicio.
- Gestionar las reservas y el flujo de clientes para optimizar la ocupación.
- Seleccionar, formar y motivar el personal de sala.
- Participar en las reuniones de operaciones semanales y seguimiento de las órdenes de servicio.
- Organizar el briefing diario de servicio.
- Creación de los SOP de servicio y gestión.
- Velar por el cumplimiento de alta calidad de los estándares de servicio y la experiencia del cliente/a.
- Gestionar incidencias y resolver quejas de clientes/as de manera proactiva.
- Control de costes y optimización del uso de recursos de sala (servilletas, cubiertos, etc.).
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos.

Función:

Requisitos:

Formación:

Idiomas: