Empleo de Operario/a de producción, El Prat

Descripción de la oferta de empleo de Operario/a de producción en El Prat

Eurofirms selecciona un/a operario/a planta piloto para empresa del sector alimentación situada en el Prat del Llobregat. La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones:

- Manejo de las máquinas e instalaciones utilizadas en la producción, además de equipos para el suministro de materia primera, productos auxiliares y materiales necesarios para la fabricación, envasado y pasteurizado.
- Control y seguimiento del proceso automatizado de la producción, realizando operaciones manuales requeridas durante el proceso, así como la ejecución y seguimiento del CIP.
- Responsable de la limpieza general de la Planta Piloto.
- Cambios de todos los formatos de envase cuando sea necesario.
- Gestión de todos los almacenes, incluyendo cámaras climáticas o frigoríficas.
- Realizar en las diferentes etapas del proceso productivo, los controles establecidos (PH, extracto, contenido de CO2 y O2, recuento de células de levadura, y tomar muestras para autocontrol y/o entregar al LCD solicitando su análisis una vez registradas en LIMS.
- Seguimiento de las normas de calidad, además de anotar los resultados analíticos obtenidos.
- Efectuar las operaciones necesarias para facilitar el desarrollo de proyectos.
- Asistencia en la preparación de pruebas a escala de laboratorio, y en los estudios de evolución o de la vida útil del producto.
- Colaborar en la instalación, montaje y puesta en marcha de nuevas instalaciones.
- Registrar las fechas del mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipo de fabricación.
- Dar soporte al personal que realice el proceso de mantenimiento.
- Experiencia en producción de cerveza Craft o producción de vino/cava (trabajo en bodega).

Función:

Requisitos:

Formación:

Idiomas: