Empleo de Jefe/a | responsable de cocina, Mislata

Descripción de la oferta de empleo de Jefe/a | responsable de turno en Mislata

Imporante restaurate ubicado en Mislata, necesita incorporar un/a Jefe/a de cocina. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:

- Dirigir al equipo durante el servicio y formar a los parrilleros/as para que cada hamburguesa salga en el punto exacto pedido por el cliente/a.
- Supervisar la calidad del carbón/leña, el encendido y el manejo de las temperaturas para garantizar el sello perfecto y el aroma ahumado.
- Realizar escandallos para controlar costes y supervisar estrictamente la higiene (APPCC) y el mantenimiento de las parrillas para evitar riesgos.
- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.

Función:

Requisitos:

Formación:

Idiomas: