Empleo de Ayudante de cocina, Vilassar De Mar

Descripción de la oferta de empleo de Ayudante de cocina en Vilassar De Mar

👨‍🍳 ¡Buscamos Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo!
¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajando en un entorno dinámico? Si quieres formar parte de un equipo profesional donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y crecer profesionalmente, ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos Ayudantes de cocina (H/M) para un restaurante ubicado en Vilassar de Mar.

¿Cuáles serán tus funciones?

- Realizar la producción de bases y preelaboraciones: fondos, salsas, cortes de vegetales, limpieza y preparación de carnes y pescados.
- Gestionar de forma autónoma la partida de fríos siguiendo las recetas e indicaciones del equipo de cocina.
- Colaborar en el emplatado y acabado de los platos durante el servicio.
- Garantizar que la mise en place de las diferentes estaciones esté preparada antes de cada turno.
- Comunicar incidencias relacionadas con falta de stock o productos en mal estado.
- Realizar la limpieza y desinfección de superficies, áreas de trabajo, cámaras y maquinaria de cocina.
- Cumplir rigurosamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Etiquetar correctamente las elaboraciones indicando fechas de producción y caducidad.
- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.

Función:

Requisitos:

Formación:

Idiomas: