Emprego de Empregado de Mesa de 1ª (M/F) - Lisboa em Lisboa, Lisboa
Lisboa, Lisboa
Salário A definir
01/04/2026
Descrição da oferta de emprego de Empregado/a de mesa em Lisboa
#Páscoa
A Eurofirms recruta Sommelier Sénior (M/F) para trabalhar numa empresa do Setor hoteleiro, localizada em Lisboa. As funções a desempenhar são as seguintes:
- Gerir e supervisionar a carta de vinhos, assegurando a sua atualização e adequação ao conceito do hotel/restaurante;
- Aconselhar clientes na escolha de vinhos e harmonizações gastronómicas;
- Garantir o correto serviço de vinhos, respeitando os standards de qualidade e protocolo;
- Controlar stocks, armazenamento e conservação adequada dos vinhos;
- Desenvolver ações de formação interna para a equipa de sala;
- Colaborar com a chefia de sala e cozinha na criação de experiências vínicas diferenciadoras;
- Manter relação com fornecedores e produtores, assegurando a seleção criteriosa dos produtos.
Função:
Empregado/a de mesaRequisitos:
- Experiência comprovada como Sommelier, preferencialmente em hotelaria de luxo ou restauração premium;- Formação na área de Enologia, Sommelleri e ou similar (valorizada);
- Conhecimentos sólidos de vinhos nacionais e internacionais;
- Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
- Elevado sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
- Residência na zona de Lisboa.
Formação:
- Licenciatura ou curso técnico-profissional na área de Hotelaria e Restauração (preferencial).Línguas:
- Português falado e escrito corretamente;- Inglês falado e escrito corretamente (outras línguas são valorizadas).
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inscrito
