Descripció de la oferta de feina de Cuiner/a a Sant Adrià Del Besós
Des d'Eurofirms estem en cerca de cuiners/es per a un exclusiu club situat a la zona del Fòrum, Barcelona. Hauran de realitzar les funcions següents:
- Reunir-se amb el cap de cuina per a discutir el menú del dia i el nombre de comensals que acudiran al restaurant.
- Avançar-se a les comandes tallant les verdures, començant les salses complexes, preescalfant els forns i descongelant alguns ingredients.
- Preparar els plats seguint les receptes i indicacions del cap de cuina.
- Verificar la qualitat dels aliments i assegurar-se que el menjar estigui a la temperatura adequada.
- Emplatar el menjar i indicar als cambrers com presentar el plat als comensals.
- Entre altres tasques pròpies del lloc de treball.
Funció:
Cuiner/aRequisits:
- Experiència en cuina mediterrània, peixos i arrossos.- Busquem a una persona responsable i polivalent.
- Valorable experiència en cuina japonesa i fusió.